配合は企業秘密だ。でも伝えたいものがある。
製菓の担当になると太るという女性スタッフの話をきいたことがある。でも実際は、介護業務に加えてあれだけ一日硬い床の上で立ち仕事してる訳だから、足腰への負担は相当だと思う。いつもお疲れ様。
見学の方によく聞かれる。商品開発やレシピはプロに入ってもらうのかと…。おそらくいぶきの歴史で、コンセプトやパッケージでその道の人の手を借りたことはあっても、モノづくりの中核を誰かに依存したこと一度もないはず。
担当者は大変だ。でもその分、自信と誇りと賞賛と仲間を得る。だから僕は伝えたくてたまらなくなるんだ。
